Page 46 - Kuchárka II.

Mrkvovo - vločkové pečivo ...................... 25 Grilovanie rýb a morských plodov ............ 33
Dia tiramisu bez vajec ............................. 26 Základná marináda na ryby ..................... 33
Aspiková pochúťka .................................. 26 Rybie ražniči ............................................ 33

Sójové mäso so zeleninou ....................... 26 Krevety na chilli a cesnaku ...................... 33
Rýchle diétne kuracie prsia ..................... 26 Grilovaná zelenina a ovocie .................... 33
Plnené zemiaky ....................................... 27 Bagety ..................................................... 34

Dia opité kurča ......................................... 27 Slané tyčinky ........................................... 34
Teľacie rezne s hubami ........................... 27 Na želanie................................................. 34

Malé rady s veľkým účinkom ................... 28 Plnka na mäsá ......................................... 35
Doplnková výživa diabetika ..................... 28 Červené zemiaky ..................................... 35
Ako pečie kurča Jamies Oliver? .......... 29 Cibuľové košíčky ..................................... 36

Brokolicová krémová polievka J. O. ........ 29 Ako ja vykosťujem kurča ...................... 36
Bruschetta ............................................... 29 Malý testík ............................................... 36

Pesto J. O. ............................................... 29 Záver ....................................................... 37
Čokoládová saláma ala J. O. ................... 30 Príloha 1, Závarky do polievok ............. 38
Pečené jahňacie stehno J. O. .................. 30 Knedličky z droždia a tofu ........................ 38

Dva typické anglické recepty ............... 30 Pečeňová ryža ......................................... 38
Yorkshire pudding .................................... 30 Krupicové halušky ................................... 38
Shepperd´s pie ........................................ 30 Vyprážaný hrášok .................................... 38

Záhradná grilovačka .............................. 31 Piškótové kocky ....................................... 39
Grilovanie mäsa ....................................... 31 Falošné pečeňové knedličky ................... 39
Medová klasická barbecue omáčka ........ 31 Mrvenička ................................................ 39

Horčicová biela barbecue omáčka .......... 32 Strapaté vajce .......................................... 39
Bourbonská omáčka ................................ 32 Liate cesto ............................................... 39

Rýchla marináda na mäsá ....................... 32 Vajcová závarka so špenátom ................. 39
Základná marináda .................................. 32 Príloha 2, Jedálniček ............................. 40
Chilli marináda ......................................... 32 Príloha 3, Poznámky Jožka Blahu......... 42

Názov: VARÍM, VARÍŠ, VARÍ, VARÍME, VARÍTE, VARIA …
Autor: MUDr. Viola - Mária Palčovičová, rodená Blahová
Sadzba a grafická úprava: Ing. Jozef Blaha, Katarína Blahová
Rok vydania: 2014
- 44 -