Page 45 - Kuchárka II.

OBSAH

Úvod .......................................................... 2 Dolky slané .............................................. 13

Čo chýbalo v prvej časti ......................... 3 Dolky zo zemiakov ................................... 13
Halušky - nokerlíky ..................................... 3 Naše stolovanie a návštevy v UK ......... 14

Slovenské halušky ..................................... 3 Gulášová polievka v mojej réžii ............... 14
Špenát ...................................................... 4 Chicken (kurča) Enchiladas ..................... 15
Jedlá so špenátom .................................... 4 Špagety s paradajkovou omáčkou .......... 15

Špenátová roláda ako príloha .................... 4 Ako správne variť špagety ....................... 15
Špenátová roláda 2 ................................... 5 Pizza č. 1 ................................................. 16
Špenátové halušky so syrom ..................... 5 Pizza č. 2 ................................................. 16

Nie sú šípky ako šípky ............................ 5 Plody /dary/ mora - všeličo ...................... 17
Šípkový lekvár ........................................... 6 Domáca treska v majonéze ..................... 18
Marináda zo šípok ..................................... 6 Čo je Tikka, čo Masala ............................ 18

Omáčka zo šípok č. 1 ................................ 7 a čo Tikka - Masala? ............................... 18
Omáčka zo šípok č. 2 ................................ 7 Tikka + Masala ........................................ 18

Studená polievka zo šípok ......................... 7 Muffiny - buchtičky ................................ 19
„Recht” domáce jedlá ............................. 7 Muffiny - základné cesto .......................... 20
Knedľa na pare .......................................... 7 Ako vyzerá správne upečená muffina? ... 20

Buchty na pare .......................................... 8 Rýchla hrnčeková muffina ....................... 20
Klasická mamina omáčka .......................... 8 Čokoládové muffiny ................................. 20

Moja omáčka z čučoriedkového džemu .... 9 Slané muffiny ........................................... 20
Nie je nákup ako nákup ........................... 9 Zeleninový šalát ....................................... 21
Veľmi dobré kysnuté buchty ...................... 9 Šalát z mladej zelenej fazuľky ................. 21

Plnky ........................................................ 10 Tradícia rezeň ........................................ 21
Tvarohová ................................................ 10 Rezeň lordov ........................................... 21
Maková .................................................... 10 Rezne v marináde ................................... 22

Orechová ................................................. 10 Furmanské rezne ..................................... 22
Pitta bread ............................................... 10 Brnenské rezne plnené ............................ 22
Croissanty ................................................ 10 Rezne vo vajíčku ..................................... 22

Rýchly zákusok ........................................ 11 Je diabetes naším postrachom? .......... 23
Šalát od Jamie Oliver .............................. 11 Životospráva, diéta, pitný režim,

Cestovinový šalát .................................... 11 úprava hmotnosti, telesná aktivita ........... 24
Jablčník od Veroniky - Apple crumble ..... 12 Talianska paradajková polievka
Jablčník voľný preklad ............................. 12 so špagetami ........................................... 24

Niekto má rád holky, iný zasa dolky .... 12 Kôprová polievka so zemiakmi ................ 24
Dolky I. ..................................................... 12 Karfiolová polievka so syrom ................... 25

Dolky II. .................................................... 13 Dobrá cesnačka v chlebe so syrom.......... 25
Dolky pečené ........................................... 13 Vyprážané syrové guľky .......................... 25
- 43 -